controale.ro
Contul meu

5621 · Activități de alimentație (catering) pentru evenimente

Ce controale poate avea o firmă de catering?

De obicei, 4 instituții pot veni în control. Mai jos vezi care, de ce și ce verifică. Pentru firma ta exactă, răspunde la câteva întrebări.

Instituțiile care pot veni

Pentru o firmă de catering, în situația obișnuită: spațiu de lucru.

DSVSA (Sanitar-Veterinar)

Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor județeană

Pentru că pregătești sau servești mâncare și băuturi.

Ce verifică
  • înregistrarea sanitar-veterinară, igiena bucătăriei, temperaturile, trasabilitatea și alergenii

DSP

Direcția de Sănătate Publică județeană

Pentru că personalul lucrează cu alimente.

Ce verifică
  • cursul de igienă și controlul medical al personalului

ISU (Pompierii)

Inspectoratul pentru Situații de Urgență

Pentru că ai un spațiu de lucru.

Ce verifică
  • stingătoarele, instalațiile electrice, căile de evacuare, instruirea PSI și, pentru unele clădiri, avizul sau autorizația de securitate la incendiu

ANAF (Fiscul)

Agenția Națională de Administrare Fiscală

Pentru că orice firmă declară și plătește taxe.

Ce verifică
  • declarațiile fiscale, facturile și e-Factura, contabilitatea, plata taxelor

Depinde și de cum lucrezi

  • dacă
    Ai angajați cu contract de muncă?Se adaugă: ITM
  • dacă
    Vin clienți în spațiul tău?Se adaugă: Poliția Locală
  • dacă
    Vinzi produse sau servicii către persoane fizice?Se adaugă: ANPC (Protecția Consumatorului)
  • dacă
    Încasezi bani pe loc de la persoane fizice, cash sau cu cardul?Se adaugă: ANPC (Protecția Consumatorului)
  • dacă
    Ai un site prin care vinzi, primești comenzi sau date de la clienți?Se adaugă: ANPC (Protecția Consumatorului), ANSPDCP (Protecția datelor)
  • dacă
    Ai camere video?Se adaugă: ANSPDCP (Protecția datelor)
  • dacă
    Se aude muzică, radio sau TV în spațiul cu clienți?Se adaugă: Poliția Locală, UCMR-ADA, UPFR, CREDIDAM
  • dacă
    Ai cazane, compresoare, recipiente sub presiune, macarale, lifturi sau stivuitoare?Se adaugă: ISCIR
  • dacă
    Vinzi marfă la cântar sau la măsură (kilograme, litri, metri)?Se adaugă: BRML (Metrologie)
  • dacă
    Transporți marfa firmei cu camioane sau dube de peste 3,5 tone?Se adaugă: ISCTR
  • dacă
    Vinzi sau servești băuturi alcoolice?Se adaugă: Poliția Locală

Ce trebuie să ai afișat

  • Informațiile despre alergenide verificat
    în meniu sau la loc vizibil
  • Meniul cu prețuri și gramajede verificat
    la mese sau la intrare
  • Semnul „Fumatul interzis”
    la intrare și în spațiile închise
  • Planul de evacuare și indicatoarele de ieșirede verificat
    pe holuri și la ieșiri

Dosarul gata organizat pentru o firmă de catering

Lista actelor pe instituții, modelele de completat, afișele și etichetele pentru bibliorafturi. 39 de lei, o singură dată.

Întrebări frecvente

Vin toate aceste instituții la o firmă de catering?

Nu neapărat. Lista arată cine are dreptul să controleze activitatea. Ce vine efectiv depinde de campanii, de reclamații și de felul în care lucrezi. Verificarea îți arată lista pentru firma ta.

Ce cod CAEN are o firmă de catering?

În lista nouă CAEN (Rev.3), de obicei 5621: Activități de alimentație (catering) pentru evenimente. Codul exact al firmei tale îl vezi după CUI, în verificare.

Sunteți o instituție?

Nu. controale.ro e un serviciu privat, de partea patronilor. Nu facem controale și nu transmitem nimic instituțiilor.

Alte activități